Coucou les amis,
Pas de recette aujourd'hui ni dans les jours à venir d'ailleurs !!! je fais une pause, en ce moment je passe moins de temps en cuisine pour tester de nouvelles recettes........ on est pas à la diête quand même !!!!!!!! mais je prépare des plats que j'ai déjà posté.......Et oui j'ai plus la tête à profiter du soleil que de rester dedans.
Je continuerais bien sûre à passer vous voir.
Gros bisous à tous.
RONROUNETTE
Pas trop le temps en ce moment de tester de nouvelles recettes, et puis avec ce soleil j'ai moins envie de passer du temps derrière mes fourneaux !!!! je vous redonnes une recette que j'ai tester pour la première fois il y a déjà quelques temps mais c'est un gâteau qui je refais souvent car il plaît beaucoup à la maison !!!
La recette se trouve ICI
Cette recette à base de noix de coco râpée et de pépites de chocolat est très simple et très rapide à réaliser, pour un résultat tout simplement magnifique, c'est un vrai délice !!!
Source : Miss cake (désolée impossible de mettre le lien !!!)
2 oeufs
150 gr de sucre
150 gr de beurre mou
150 gr de farine
1/2 sachet de levure
150 gr de noix de coco râpée
50 gr de pépites de chocolat (un peu plus pour moi)
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une mousse.
Ajouter alors le beurre très mou puis la farine et la levure.
Mélanger et ajouter la noix de coco râpée et les pépites de chocolat.
A l'aide de deux cuillères à café faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien car les gâteaux s'étalent en cuisant.
Les mettre au four pour 10 à 12 minutes, il faut que les bords soient un peu dorés et le coeur molleux.
Pour une version plus croquante poursuivre la cuisson 5 minutes de plus.
Avec ces proportions j'en ai fait 35, certains moelleux et d'autres plus croquants, les deux versions sont très bonnes !!!!
Voici une délicieuse recette trouvée sur le blog "dans vos assiettes" je vous avais bien dit qu'il était génial ce blog !!!!!!!! ce plat est un délice, accompagné de riz c'est une recette qui va revenir souvent sur ma table !!!!!!
4 blancs de poulet
1 barquette de 180 gr de Philadelphia
1 boîte de tomates pelées
1 oignon
3 gousses d'ail
1 petite boîte de 20 cl de lait de coco
Un peu de gingembre en poudre (environ 2 gr)
Coupez les blancs de poulet en cubes moyens.
Les faire revenir dans une poêle légèrement huilée, ajoutez alors l'ail, l'oignon émincés et le gingembre en poudre.
Mélanger et rajouter la boîte de tomates et le lait de coco, mélanger à nouveau, assaisonner et laisser mijoter à feu doux pendant environ 40 minutes. Remuer de temps en temps.
Hors du feu rajouter le fromage Philadelphia et remettre sur feu doux 5 minutes.
Servir par exemple avec du riz.
Une petite part pour votre goûter ? il est très bon, dommage quand même que le goût praliné ne soit pas assez présent !!!
2 danettes praliné
2 pots de sucre
2 pots de farine
1/2 paquet de levure
1 paquet de sucre vanillé
3 oeufs
Préchauffez le four à 180°C
Mélanger les danettes avec les sucres, rajouter la farine et la levure et terminez en rajoutant un par un les oeufs.
Versez dans un moule et enfourner pour 40 minutes environ.
Laissez refroidir puis décorer avec un peu de chocolat fondu.
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