ronrounette en cuisine

Une petite recette toute simple mais qui nous a procuré de grandes sentations, c'est petits gâteaux sont fondants fondants............ très frais, une merveille. je me suis servie de mes moules à cannellés, une jolie forme pour des petites douceurs très réussies.

3 oeufs

150 gr de farine

1 sachet de levure

100 gr de fromage blanc

2 cs de sirop de poires

2 poires au sirop

1 gousse de vanille

40 gr sucre

Dans un saladier battre les oeufs, la farine et la levure, rajouter le sucre.

Ajouter ensuite le fromage blanc, les poires coupées en cubes le sirop et les grains de vanille, bien mélanger.

Remplir les moules.

Faire cuire à four chaud 180°C, pendant 20 minutes.

De l'ebly, du jambon, quelques carottes, des petits pois, une recette simple et rapide, un plat complet très facile à réaliser.

300 gr d'ebly

4 tranches de jambon blanc

300 gr de petits pois surgelés

3 carottes coupées en rondelles

1 cube de bouillon de volaille

450 ml d'eau

Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon émincé avec l'ébly, rajouter le jambon coupé en dés les petits pois et les carottes, ajouter aussi le bouillon cube et verser l'eau.

Lorsque le mélange commence à frémir, baisser le feu et couvrir, laisser mijoter pendant une trentaine de minutes, en mélangeant de temps en temps, vérifier avant de servir la cuisson de l'ébly;

Servir bien chaud.

Aussi vite préparé que mangé !!!!!

Un cake super moelleux et délicieux, au bon goût de noix de coco.

300 gr de farine

175 gr de sucre

62 gr de noix de coco râpée

1 sachet de levure

100 gr de pépites de chocolat

100 gr de beurre fondu

30 cl de lait de coco

2 oeufs

Mélanger d'abord les ingrédients secs : sucr, farine, levure, noix de coco râpée et pépites de chocolat.

Dans un autre saladier mélanger le beurre fondu avec le lait de coco et les 2 oeufs battus.

Mélanger ensuite les solides avec les liquides.

Verser dans un moule à cake et faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C, pendant 1 bonne heure.

Le plus long c'est d'attendre qu'il refroidissent pour la dévorer !!!!

Je pense que vous avez tous pu vous en rendre compte, le panna cotta est mon péché mignon, j'adore et mes 2 hommes aussi d'ailleurs, cette recette est un pur moment de gourmandise, il a été adopté à l'unanimité, à refaire vite, très très vite même.

4 gr de gélatine

250 ml de crème liquide

40 gr de sucre

100 ml de jus de mangue

1 petite boîte de mangue en tranches

1 pomme

Faire tremper la gélatine dans l'eau pendant 10 minutes.

Faire chauffer la crème avec le sucre jusqu'à frémissement, ajouter le jus de mangue de la boîte.

Retirer du feu et ajouter la gélatine, remuer jusqu'à ce qu'elle soit dissoute entièrement.

Couper quelques mangues en morceaux les mettres dans les verrines et verser le mélange précédent, laisser prendre plusieurs heures au frais.

 Avec les mangues restantes j'ai rajouté une pomme coupée en dés, j'ai laissé compoter quelques minutes dans une casseroles avec un peu de jus de la boîte de mangue et un peu de sucre.

Au moment de servir j'ai nappé les pannas cotta de la compote bien refroidie.

Des petits gâteaux très très légers !!!

Une consistance aérienne, ils portent très bien leur nom !!! ils sont délicieux.

200 gr de fromage blanc

1 cc levure chimique

35 gr de maïzena

50 gr de chocolat noir

40 gr de sucre

1 oeuf

10 gr de noix de coco

Préchauffez le four à 180° C.

Mélangez le fromage blanc, la maïzena, et la levure.

Cassez le chocolat en pépites et l'ajoutez au mélange, ainsi que la noix de coco râpé, incorporez le sucre.

Séparez l'oeuf, ajoutez le jaune au mélange et montez le blanc en neige.

Incorporez le délicatement au mélange. La pâte doit être mousseuse.

Versez dans des caissettes à muffins et enfournez pour 15 minutes.

Laissez refroidir dans le four porte ouverte.