Et voici un petit gâteau au chocolat, il est sans beurre et sans trop de sucre, donc pour les amateurs de chocolat, c'est parfait même après les fêtes !!!!
200 gr de chocolat
10 gr de beurre
4 oeufs
50 gr de sucre
200 ml de lait concentré non sucré
100 gr de farine
2 c à soupe de maïzena
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec les 10 gr de beurre.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter le chocolat fondu, mélanger et ajouter le le concentré non sucré, la farine et la maïzena.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation chocolaté.
Verser dans le moule et enfourner pour 30 minutes.
sam 28 jan 2012 20:25
